للتغذيه فى موسم الامتحانات:
مع اقتراب الامتحانات يجب على الأهل أن يهتموا اهتماما خاصا بتلبية حاجات الطفل الغذائية التي تنعكس على صحته العامة وعلى قدرته على التركيز والمذاكرة. فقد أظهرت نتائج بحوث ودراسات عديدة أهمية التغذية في المراحل التعليمية التي تبدأ من سن ست سنوات وتنتهي بـ 18 سنة، وللتغذية في مرحلة البناء والنمو عدة خصائص منها:
أولا نوعية الغذاء: يجب توافر جميع أنواع العناصر الغذائية الأساسية لتلبية الاحتياجات اليومية للطفل حيث إن عدم توفر أحد هذه العناصر أو أكثر يتسبب في حدوث مشاكل صحية. فعملية البناء تتطلب:
* المواد البروتينية لبناء الخلايا والأنسجة
* ومواد الطاقة كالدهون والمواد الكربوهيدراتية لسلامة عمليات البناء وللحركة والنشاط والحيوية المطلوبين لتلاميذ هذه المرحلة.
* وأيضا الفيتامينات والمعادن التي تدخل في العديد من العمليات الحيوية كإنتاج الهرمونات المختلفة والإنزيمات اللازمة لسلامة عمليات البناء وكذلك تكوين العظام والدم.
ثانيا كمية الغذاء: ينبغي أن تتلاءم كمية الغذاء التي يتناولها تلاميذ هذه المرحلة(مرحلة النمو والبناء) مع العمليات الحيوية التي تتميز بها مرحلتهم العمرية حيث تتطلب هذه المرحلة زيادة كبيرة في المواد البروتينية خاصة البروتينيات الحيوانية لارتفاع قيمتها الحيوية، وأيضا الاهتمام بالأغذية المحتوية على الفيتامينات والمعادن فعلى سبيل المثال يرتفع الاحتياج لعنصرالحديد بدرجة تصل إلى الضعف لدى المراهقات وتزداد بنسبة50% لدى المراهقين وذلك لمقاييس الزيادة في حجم الدم والأنسجة والأعضاء الداخلية ونخاع العظام.
ثالثا مواعيد تناول الوجبات: نظرا لزيادة الاحتياجات الغذائية للأطفال في المراحل التعليمية للبناء والنمو ولكثرة نشاطهم وحيويتهم طوال اليوم ينبغي توزيع الأغذية على أربع وجبات يومية في مواعيد ثابتة كالتالي: الإفطار في السابعة صباحا، ووجبة في الفترة الدراسية في الساعة الحادية عشرة والنصف ظهرا، الغذاء في الثالثة بعد الظهر والعشاء في الثامنة.
رابعا سلامة الغذاء: لصغر سن أبناء المرحلة التعليمية عادة ما تنخفض مناعتهم ومقاومتهم للأمراض خاصة الأمراض المعدية لذلك يجب الاهتمام بخلو غذائهم من
التلوث لتجنبهم مشاكل الإصابات المرضية المختلفة خاصة الطفيليات التي تزيد في هذه المرحلة لسهولة انتقال العدوى.. كما يجب على الأهل مراعاة عدة نقاط في إعداد الوجبات الغذائية في هذه المرحلة منها:
1 الاهتمام بتناول بعض الأغذية الضرورية مثل الألبان ومنتجاتها والبيض والكبد والأسماك والعسل الأسود.
2 الحرص على تقديم وجبتي (الفطور ومابين اليوم الدراسي) بحيث تحتويان على نسبة كبيرة من مواد الطاقة وذلك لمقابلة النشاط والحركة والحيوية المطلوبة طوال اليوم الدراسي، وذلك بتقديم البيض المقلي بدلا من المسلوق أو العسل بالطحينة أو المربي.
3 الاهتمام بتناول الخبز الابيض في وجبات النصف الأول من اليوم وتناول الخبز الأسمر في النصف الثاني من اليوم.
4 الاهتمام بتناول الفاكهة الطازجة خاصة البرتقال شتاء والجوافة صيفا،
لاحتوائهما على فيتامين C الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة ومقاومة الأمراض.
وهناك بعض المظاهر التي تدل على صحة الطفل وحيويته مثل:
1 النشاط والقوة والقدرة على التركيز.
2 نعومة الجلد ونضارته.
3 لمعان الشعر وكثافته وعدم تقصفه أو جفافه.
4 بريق العينين وحيويتهما وعدم ظهور هالات قاتمة حولهما.
5 عدم وجود طبقة بيضاء على اللسان وعدم تشققه.
6 تماسك العضلات وقوتها.
7 استقامة العظام وخلوها من النتوءات.
8 نظافة الاسنان وخلوها من الثقوب وتغطيتها بطبقة كافية من المينا واحتفاظ اللثة باللون الوردي.
9 انتظام التنفس.
مع تحيات
THESCARYBOY
موضوع: وصفات صحيه ناااااااااااااااااااااااااااااااار.... 
الأحد يوليو 06, 2008 4:28 pm
